うすいパートフィローのような生地を皿に見立てた一皿。
ソテーされた厚みのある帆立とグリル？された海老。
海老の香りがやや焦げた感じが非常に香ばしい。
下には、少しクリームっぽい感じのソースがはいっており、あさり、人参などのこくのあるものが
味にアクセントを。 若干甘めのもの。
海老は若干火が入りすぎの感も。
２杯目のビールは、ウエストマールトリプル
お店の紹介では、トラピストビールの中で際だって色が薄く、白くて強い泡立ちとある。
アルコール度数は９％ ３３０ｍｌで１２６０円。
少し濁った黄色のビール。 アルコール度数が高いせいか、かなりこくを感じる。
そして、このグラスはすごい。
写真ではあまり分からないかもしれませんが、かなり大きい。
ステムとかかなり太いです（笑）
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