やさしいスープ。 大根はご覧の通りにかなりのダイナミック斬り〜！！
よくスープを吸って、柔らかにはなってますが。
ちょっとの日本のおでんを想像すると近いかもしれませんね。
あれほど甘くはありませんが。
骨の多い魚（うなぎ？）と肉（詳細不明）がちょっと入ってます。 これが出汁の元でしょうね。
初めてですねぇ〜 これは。。
ピラピラした幅広のひもの状。 この料理の下には厚揚げが入ってます。 ソースを吸って五香粉の風味あってかなりスパイシー
潮州料理らしく、濃い目のしょうゆ色のソース。 さらに酢をかけていただきます。
今までにない歯ごたえ。 くにくに、というよりちょっと固めか・・・・なかなか噛み切れません。
外は薄茶色でぶつぶつ。 中は白くてつるん、とした感じ。
料理名は不明・・・
薄い皮に包まれた見た目のかわいらしい巾着もの。 上には人参のみじん切りが色合いを演出。
あんかけ状のスープがかかって。
具は人参、くわい、鳥肉、干ししいたけなんか。
ほんのり中華テイストになるこのスパイスはなんだろう？
驚きのある味ではないが、他のテーブルで注文していることが多い一皿でした。。。
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